Medley tar ansvar för hälsosammare utbud

Min arbetsgivare, Medley, har tagit sitt ansvar i frågan om kost till barn. Vi har ett eget cafékoncept som heter Kafé Medley. Utbudet består av hälsosamma produkter - läsk och godis är borttaget. Det ska finnas nyttiga alternativ med bra näringsvärden och mindre mängd tillsatser. Istället för godis erbjuds bl.a. nötter, russin, frukt, juice och smoothies. Varmkorv serveras med ett grövre och hälsosammare bröd. Vi har ekologiskt kaffe och miljövänligare förpackningar.


Men allt handlar så klart om ett val. Vad vill du äta och vad vill du att dina barn äter? Lördagsgodis på lördagar och ta en kanelbulle eller kaka när man är och badar på helgen. Vi säljer lite kanelbullar och kakor för vi vill inte vara för extrema och gå med pekpinnar. Men tänk på att inte ersätta bullen eller kakan med ett mål mat utan ta det mer som en efterrätt i så fall.

Jag körde kostföreläsning igår på Clarion Hotel Sign för ett gäng härliga tjejer som ska springa vårruset. Vilket hotell! Det känns som man kommit till Barcelona, helt fantastisk atmosfär och utsikten från föreläsningssalen var som en tavla.
På föreläsningen försökte jag betona att allt man gör handlar om en själv. Vad jag gör och vilka förändringar jag vill göra. Det som passar mig kanske inte passar dig.
Jag hörde att någon sa efteråt att hennes Personliga Tränare sagt att hon inte skulle äta några kolhydrater alls men att jag sa det. Ja, det är lätt att bli förvirrad med alla rön som finns och vi blir alla saliga på vår tro. Jag tror dock att man ska äta lite kolhydrater, inte vetemjöl och socker, vi ska äta kolhydrater med lågt GI så att energin räcker lääänge. Det enda tillfället man kan äta lite snabbare kolhydrater är efter träning eller om man vill unna sig godis på lördagen. Jag tror inte på idén med att totalutesluta viss energi men jag tror att man som människa får mixtra lite själv och komma på en kosthållning som passar en själv. Jag själv mår bäst utan ris och pasta och äter kolhydrater i form av rotfrukter, grönsaker, bönor och potatis. Det passar mig idag och med den träningen jag håller på med. Skulle jag börja träna mer långdistanslöpning skulle jag antagligen äta annorlunda. Hela hemligheten är att lära känna sin kropp och lära sig vad den behöver för att må bra. Om du väljer rätt kommer du få önskat resultat och din träning kommer gå kanon. Om du däremot får motsatt effekt eller blir tröttare på träningen - ja då behöver du förändra.
Din kropp talar om vad den vill ha - lär dig att lyssna på den och ta ett egetansvar för din hälsa.
Företag eller vuxen alla ska vi ta ansvar för både vår men framförallt våra barns hälsa.

Nedan ser ni Kafé Medley på Medley Vilundabadet jag blir sugen på att slå mig ner en stund - blir du?

Barn och mat - vårt ansvar

Det är vi som vuxna som bär ansvar för vilken mat barnen får i sig. Vi ska därör försöka hjälpa barnen att redan vid tidig ålder få en jämn blodsockerkurva så att energin räcker hela dagen på dagis eller i skolan. Vi väcker bebisrutinen till liv genom att fylla på med bra energi med jämna mellanrum. Blodsockerkurvan blir jämn och fin utan att den dalar eller får skyöga toppar. Vi kan kanske ta med oss en frukt vid hämtning på dagis så att vi slipper skrikandes barn som krälar runt på golvet (eller är det bara mina barn som kan bete sig så?) :-) Vi kan skicka med extra frukt till skolbarnen om lunchen inte passar deras smak...bättre en frukt i magen än inget alls.
Barn behöver mycket näring för att växa och utvecklas på rätt sätt. Samtidigt behöver de mindre energi än vuxna. Det innebär att barn behöver näringstät mat, som innehåller mycket näring men mindre energi.

Undersökning av barns matvanor visar att många barn äter alldeles för mycket feta, sockerrika och näringsfattiga livsmedel (nästan en fjärdedel av kalorierna kommer från dessa livsmedel!).
Läsk och saft innehåller mycket energi och socker men inga vitaminer och mineraler. Ett självklart agerande för oss vuxna är att minska på barnens läsk- och saftkonsumtion. Vi spar läsken och saften till festliga tillfällen.
Ett sätt är ta hjälp av tallriksmodellen för att lära våra barn hur de ska fördela maten på tallriken. Vi kan ha som vana att servera grönsaker till varje måltid. Göra det lite mer inbjudande genom att skära grönsakerna i stavar, slantar, buketter etc. Visa barnen att det är gott med grönsaker genom att vi själva äter det. Barnen gör som bekant vad vi gör inte som vi säger...(det gäller ju även medarbetarna och chefen på jobbet :-) ).

Det här är så självklart när vi läser det men kan vara svårare i praktiken. Men om vi testar att ha samma inställning som med vår träningen, nämligen att även små förändringar ger resultat, då kan vi ta steg för steg, sakta men säkert vagga in våra barn i en ännu mer hälsosam tillvaro - dagar fulla av bra energi och massor av spring i benen!
Min arbetsgivare håller på att ta sitt ansvar i den här frågan men det kommer jag berätta om imorgon.
Personligen tänker jag försöka ta mitt ansvar - tänker du ta ditt?

Barn och rörelser

Barnen behöver liksom vuxna röra på sig. De har ett naturligt "spring i benen" som gör att de har svårt att sitta still. Förutom att de får en konditionseffekt och alla de fördelarna (Positiva effekter av träning ) bidrar rörelserna till att;

- Barnen sover bättre på natten.
- Barnen får ett jämnare humör.
- Barnen får en större aptit.
- Om barnen är ute mycket när de rör på sig får de färre infektioner.
- Barnens koncentrationsförmåga ökar.
- Barnens skelett blir starkare och en bra benbank byggs upp till ev. kommande benskörhet i äldre ålder.

Mycket aktivitet och rörelser under barn- och ungdomsåren är en viktig faktor för att undvika övervikt både som barn och senare i vuxen ålder. Aktiva barn får lättare att balansera energi in och energi ut dvs. hur mycket mat de äter och hur mycket energi som de gör av med. Eftersom barnen gör av med energi när de rör på sig ökar deras aptit att äta. Om vi vuxna serverar bra måltider bidrar aptiten med att barnen lättare får i sig näringsrik mat.

Barnen behöver också bra energi

Barn i alla åldrar behöver precis som vuxna ladda med energi för att må bra, få energi till dagens aktiviteter, växa och utvecklas. Det vårt ansvar som vuxna att servera barnen bra, varierad och näringsriktig mat regelbundet under dagen.


Barnen behöver mindre energi än vuxna. Det innebär att barn behöver näringstät mat, som innehåller mycket näring men mindre energi.

Kommer ni ihåg vad jag skrev måndag 29 mars 2010 kring "Gå naken till jobbet?". Att det är viktigt att ladda med bra energi, dvs. mat som ger energi lääänge. Samma sak gäller för barnen. Hur pigga blir barnen av att äta cornflakes till frukost? Hur pigg skulle du själv bli?

Vad ger vi för dryckesalternativ till barnen? Drycker som läsk och saft innehåller mycket energi och socker men inga vitaminer och mineraler. Spar läsken och saften till festliga tillfällen och servera vatten eller mjölk till maten. Vattnet kan du göra roligare genom att kolsyra det, lägga i citron eller gurkskivor.

Barnen är vår framtid - hjälp dem få bra förutsättningar genom att lära dem en bra kosthållning redan vid tidig ålder.