Barn och mat - vårt ansvar

Det är vi som vuxna som bär ansvar för vilken mat barnen får i sig. Vi ska därör försöka hjälpa barnen att redan vid tidig ålder få en jämn blodsockerkurva så att energin räcker hela dagen på dagis eller i skolan. Vi väcker bebisrutinen till liv genom att fylla på med bra energi med jämna mellanrum. Blodsockerkurvan blir jämn och fin utan att den dalar eller får skyöga toppar. Vi kan kanske ta med oss en frukt vid hämtning på dagis så att vi slipper skrikandes barn som krälar runt på golvet (eller är det bara mina barn som kan bete sig så?) :-) Vi kan skicka med extra frukt till skolbarnen om lunchen inte passar deras smak...bättre en frukt i magen än inget alls.
Barn behöver mycket näring för att växa och utvecklas på rätt sätt. Samtidigt behöver de mindre energi än vuxna. Det innebär att barn behöver näringstät mat, som innehåller mycket näring men mindre energi.

Undersökning av barns matvanor visar att många barn äter alldeles för mycket feta, sockerrika och näringsfattiga livsmedel (nästan en fjärdedel av kalorierna kommer från dessa livsmedel!).
Läsk och saft innehåller mycket energi och socker men inga vitaminer och mineraler. Ett självklart agerande för oss vuxna är att minska på barnens läsk- och saftkonsumtion. Vi spar läsken och saften till festliga tillfällen.
Ett sätt är ta hjälp av tallriksmodellen för att lära våra barn hur de ska fördela maten på tallriken. Vi kan ha som vana att servera grönsaker till varje måltid. Göra det lite mer inbjudande genom att skära grönsakerna i stavar, slantar, buketter etc. Visa barnen att det är gott med grönsaker genom att vi själva äter det. Barnen gör som bekant vad vi gör inte som vi säger...(det gäller ju även medarbetarna och chefen på jobbet :-) ).

Det här är så självklart när vi läser det men kan vara svårare i praktiken. Men om vi testar att ha samma inställning som med vår träningen, nämligen att även små förändringar ger resultat, då kan vi ta steg för steg, sakta men säkert vagga in våra barn i en ännu mer hälsosam tillvaro - dagar fulla av bra energi och massor av spring i benen!
Min arbetsgivare håller på att ta sitt ansvar i den här frågan men det kommer jag berätta om imorgon.
Personligen tänker jag försöka ta mitt ansvar - tänker du ta ditt?